Тесто: ● 100 мл минеральной воды с газом; ● 100 г сметаны; ● 1 яйцо; ● мука — сколько возьмет тесто (примерно 4 стакана); ● 1/2 ч. л. соли. Начинка (на половину порции теста): ● 250 г творога; ● 1 желток; ● 1 ст. л. сахара; ● 1 ст. л. манки без горки. Не бойся добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться. Зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать. Способ приготовления: 1. В начале, чтобы манка немножко набухла, приготовь начинку, смешав все ингредиенты. 2. Приготовь тесто. Старайся следить за количеством муки. Тесто должно быть мягким и эластичным. 3. Дай полежать тесту минут 10—15 и начинай лепить вареники. Отвари их в подсоленной воде, смажь маслом и подавай со сметаной. Простое и вкусное блюдо готово! Всего один раз приготовив вареники по этому рецепту, ты непременно захочешь попробовать их еще. И неудивительно: они получаются легкими, сочными и воздушными. И что самое главное — тесто эластичное и не рвется! Обязательно поделись этим чудо-рецептом со своими друзьями. Приятного аппетита! #ВАРЕНИКИ #ТВОРОГ #ТЕСТО