Еще лет 30 назад основной народной рыбой были хек и минтай, ну и селедка — всеми любимая закуска. Здорово, что в наше время разнообразная рыба очень доступна, в продаже есть разные виды морской и речной рыбы. «Так Просто!» подготовил для тебя рецепт блюда из красной рыбы, которое прекрасно подойдет для праздничного ужина. Филе форели, запеченное в духовке, не только обладает потрясающим вкусом, но и сохраняет большинство полезных свойств форели. А еще в 100 г такого продукта всего 177 ккал!

Запеченная форель ИНГРЕДИЕНТЫ ● филе форели ● 4 ст. л. сливочного масла ● 1 луковица ● 2 зубчика чеснока ● 1-2 ст. л. свежего укропа ● соль и перец по вкусу ● 1 лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогрей духовку до 230 градусов. Противень застели бумагой для выпечки или фольгой. 2. Мелко нарежь лук и обжарь его на сливочном масле до мягкого состояния. Добавь цедру лимона и выдавленный чеснок.

3. Выдави сок из лимона и через минуту влей половину в сковороду. 4. Выложи рыбу на противень. Посоли и поперчи. Сверху выложи обжаренную смесь и посыпь половиной измельченного укропа.

5. Отправь филе форели на 12-17 минут в духовку. Готовую рыбу полей оставшимся соком лимона и присыпь укропом.

Удиви свою семью таким шикарным ужином. Приготовление запеченной форели не займет у тебя много времени, а близкие будут приятно поражены столь вкусным сюрпризом. Поделись со своими друзьями рецептом приготовления запеченной красной рыбы! #РЫБА #ФОРЕЛЬ