Съев даже один такой пельмень, голодным точно не останешься. Не упусти возможности приготовить сытное и необыкновенно вкусное блюдо! Ленивые пельмени на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ ● 3–4 ст. муки ● 1 яйцо ● 0,5 кг мясного фарша ● 1–2 луковицы ● 1 морковь ● 1 ст. л. сметаны ● 1 ст. л. томатной пасты ● 2 ст. воды ● растительное масло для жарки ● соль, перец, любимые специи ● зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В глубокой миске размешай 1 ст. воды с яйцом и щепоткой соли. В полученную массу постепенно введи муку. Тщательно вымешай, чтобы не осталось комочков. Тесто накрой пленкой и отставь, оно должно получиться упругим, но не жестким.

2. В сковороде с высокими бортами разогрей масло для жарки. Выложи нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Туши овощи несколько минут, затем сними сковороду с огня.

3. Подготовь фарш: посоли, поперчи, добавь другие специи для аромата, немного измельченной зелени и перемешай.

4. Раскатай тесто в пласт прямоугольной формы толщиной до 3 миллиметров. Для удобства можешь разделить тесто на несколько частей. 5. Равномерно распредели фарш по поверхности теста. Сверни заготовку в рулет и нарежь на кусочки 3–4 сантиметра толщиной. С одной стороны кусочка края слегка защипни.

6. Выложи пельмени-розочки на сковороду с овощами и немного поджарь. 7. томатную пасту, сметану и специи со стаканом воды и залей этой смесью пельмени. Жидкость не должна полностью их покрывать: так изделия лучше сохранят форму. 8. Готовь ленивые пельмени под крышкой 30 минут, затем посыпь зеленью и туши без крышки еще минут 10–15.

Теперь твоя коллекция рецептов пополнилась еще одним вариантом приготовления пельменей. Подавай их с подливой, дополнив любимым сметанным соусом. Будь уверена, на блюде не останется ни единого кусочка! Угощайся, не забыв о друзьях! #ЗАВТРАКИ #МЯСО #ПЕЛЬМЕНИ #ТЕСТО #УЖИН