Вам понадобится 1 кг свежих огурцов; 1 ч. л. соли; 1 шт. крупной моркови; 2 ст. л. столового уксуса; 2 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. кунжутных семечек; 4 зубчика чеснока; Миска; Терка; Сковорода. Инструкция 1 Для приготовления огурцов по-корейски нужно помыть и очистить огурчики от кожицы, если плоды крупные, молодые и маленькие огурцы чистить не требуется. 2 Нарежьте огурцы небольшими брусочками или тонкими пластинками. Натрите промытую и очищенную морковь на терке. Сложите заготовку для рецепта по-корейски в глубокую миску и посыпьте огурчики с морковью солью. Оставьте овощи на 20 минут. 3 Поджарьте на сковороде семена кунжута, используя небольшое количество растительного масла. Достаточно выдержать семечки до золотистого цвета, постоянно помешивая. 4 Влейте в поджаренный кунжут соевый соус и уксус – это заправка для огурчиков по-корейски. Тщательно перемешайте массу. 5 Пропустите через пресс зубчики чеснока и добавьте их к заправке. 6 Слейте с огурцов и моркови образовавшуюся воду и добавьте заправку. Перемешайте огурцы по-корейски и поставьте миску в холодильник на полчаса. Обратите внимание Хрустящие огурчики по-корейски могут выступать в роли самостоятельной закуски или как дополнение ко вторым блюдам. При желании можно добавить в рецепт зелень или маринованный репчатый лук, нарезанный кольцами. Долго хранить огурцы в холодильнике не рекомендуется, максимум 2-3 дня. Полезный совет Огурцы по-корейски, обладающие ярким вкусом и выраженным ароматом, стоит готовить из молодых огурчиков небольшого размера с тонкой кожицей. Такие хрустящие плоды быстрее маринуются. Видео по теме

● Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться". ● Буду очень признательна если вступите в нашу группу ok.ru/takprost