Предыдущая публикация
Вареное сало.
Сало, вареное в пакете!
Предлагаю Вам приготовить по моему рецепту вареное сало в пакете. Этот рецепт очень простой, а результат – изумительный. Надеюсь, что всем понравится.
Как приготовить вареное сало?
Ингредиенты: 0,5 кг сала (вкуснее получится – если выбрать сало с мясной прослойкой), черный молотый перец, соль, 6-7 зубчиков чеснока, молотая паприка, прованские травы.
Вареное сало рецепт.
Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
В миске смешать соль, черный перец, паприку.
Сало помыть, обсушить на бумажном полотенце, сделать надрезы и нашпиговать чесноком, после чего хорошо натереть его смесью из соли, перца, паприки.
прованскими травами. Оставляем сало мариноваться на 2 часа.
Если кусок сала большой – можно свернуть его рулетом и перевязать нитками.
Перекладываем сало в полиэтиленовый пакет, удаляем воздух и плотно завязываем нитками. Пакет с салом вкладываем ещё в два пакета и также плотно завязываем, чтобы не просочилась вода.Сало, вареное в пакете
Поместить пакет с салом в кастрюлю с кипящей водой и ставим его варить на 2,5 часа.
После приготовления вареное сало достать из воды, не снимая пакета, дать ему остыть, затем положить в холодильник на ночь.
Утром – вынимаем, убираем пакеты, и пробуем!
Приятного Вам аппетита!
● Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться". Буду очень признательна если вступите в нашу группу ok.ru/takprost
Следующая публикация
Комментарии 43