Как приготовить роллы, которые можно на диете: 3 рецепта.

Зачем отказывать себе в любимых блюдах японской кухни, если можно приготовить диетический вариант?

На диете совсем не обязательно употреблять только салаты, овощные супы или куриную грудку, исключая из рациона любимые позиции, например, роллы. Бренд-шеф Тануки Олег Чакрян рассказал, какие роллы можно на диете, а также о том, как их приготовить в домашних условиях.
Классические роллы состоят из риса, творожного сыра и рыбы. Все три ингредиента достаточно калорийные, но можно заменить всего два из них и употреблять роллы на обед, ведь их калорийность составляет 200-350 калорий/

Ролл Принцесса
Название говорит само за себя. Легкий ролл из воздушного риса, авокадо, огурца, редьки и яблок просто не имеет права негативно сказываться на фигуре. Суммируем и получаем 208 калорий.
Время приготовления 30 мин.
Рецепт на 1 персону
Ингредиенты^
нори 0,5 листа
Рис отварной 90 г
авокадо 20 г
яблоко 15 г
Редька маринованная 5 г
огурец свежий 10 г
кунжут 2 г
Способ приготовления^
1.На лист нори равномерно выкладываем рис и посыпаем кунжутом.
2. Переворачиваем и выкладываем начинку — брусочки яблок, авокадо, огурца.
3. Скручиваем ролл, нарезаем на небольшие кусочки.
4. Подаем с имбирем и васаби.

Ролл Аригато
Изюминка ролла Аригато в шапочке из нежной начинки с креветками, авокадо, огурцом и соусами. Внутри — только нори и рис. А также жареный кляр. 338 калорий вкуса и наслаждения.
Время приготовления 30 мин.
Рецепт на 1 персону
Ингредиенты:
нори 1 лист
Рис отварной 90 г
креветки вареные 15 г
авокадо 15 г
огурец свежий 15 г
Жареный кляр 20 г
соус унаги 3 мл
Соус тобико 3 мл
Соус хосеки 3 мл
Способ приготовления:
1. На нори выкладываем рис и жареный кляр.
2. Сворачиваем ролл и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Нарезаем мелко креветки, авокадо, огурец, добавляем в ингредиенты три соуса и хорошо перемешиваем.
4. Полученную начинку выкладываем на роллы. Подаем с васаби и имбирем.

Ролл хрустящий гребешок
Как известно, гребешок – низкокалорийный деликатес, который рекомендуется при диете. В нем содержится много белка, а также полезных микроэлементов для укрепления здоровья: марганец, железо, В12 и др. В вариации ролла он прекрасно сочетается с нежным авокадо.
Время приготовления 30 мин.
Рецепт на 1 персону
Ингредиенты:
Рис отварной 80 г
гребешок морской свежий 35 г
авокадо 20 г
Лук сибулет 1 г
Соус юдзу 7 г
Шарики рисовые Том ям 8 г
Способ приготовления:
1. На водоросли нори выкладываем равномерно рис.
2. Перевернуть нори и на обратной стороне выложить небольшими кусочками гребешок и авокадо, а также соус.
3. Сворачиваем роллы и нарезаем на равномерные кусочки, обваливаем в рисовые шарики, наносим на верхушку ролла соус, украшаем мелко нарезанным луком.
4. Подаем с васаби и имбирем.