Манты с картошкой и грибами!

Манты с картошкой и грибами – это очень вкусные и ароматные манты , приготовленные в мантоварке , с начинкой из картофеля, шампиньонов и репчатого лука .
Для приготовления замечательных манты с картошкой и грибами нам понадобится:
-300 г шампиньонов,
-3 картофеля,
-1 головка репчатого лука,
-4 стакана муки,
-1 стакан воды,
-1 чайная ложка соли,
-Соль и перец по вкусу.
Делаем горку из муки, в середине делаем дырку, и вливаем туда воду. Добавляем соль и тщательно замешиваем крутое упругое тесто, не липнущее к рукам. Готовому тесту даем отдохнуть около 30 минут.
Для начинки очищаем картофель, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарубаем лук, а очищенные и промытые шампиньоны также нарезаем мелкими кубками. Все нарезанные сырые ингредиенты смешиваем в одной миске, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем небольшими квадратиками и выкладываем в середину каждого квадрата немного начинки. Соединяем края квадратов теста крест-накрест, а затем соединяем бока. Приготовленные манты с картошкой и грибами варим в мантоварке, смазанной растительным маслом около 30 минут.