Отпугиваем комаров без химии!

Лето — пора тепла, зелени и насекомых. Совсем скоро назойливые комары омрачат своим присутствием чарующие летние ночи. Уже сейчас эти неприятные насекомые способны неплохо подпортить отдых на природе.
К счастью, защититься от них можно и без вредной химии. Придётся лишь слегка обчистить полку со специями и травами. Чтобы отпугнуть комаров, достаточно поджечь и оставить тлеть лавровый листик. Сгорая, его эфирные масла распространяют неприятный для насекомых аромат. Так что в следующий раз берите с собой на шашлыки побольше лаврушки!

Против прилипания выпечки!

Чтобы выпечка не прилипала к форме, смажьте форму растительным маслом и посыпьте ее мукой перед выкладыванием теста. Это обеспечит надежную защиту от прилипания, и выпечка будет легко выниматься из формы. Помимо этого, форму также будет проще отмывать.

Сохранение свежести зелени!

Чтобы зелень дольше сохраняла свежесть, выстелите контейнер бумажными полотенцами. Они впитают лишнюю влагу и предотвратят увядание зелени.

Секреты усиления вкуса и аромата!

Прогрейте специи на разогретой сковороде в течение 1-2 минут перед добавлением их в блюдо. Это придаст им более яркий аромат и вкус.

Замороженный суп и бульон!

Хитрость 1: Заготовьте большую кастрюлю супа или бульона в свободное время и оставьте его на 2 дня. Затем заморозьте остатки. Это позволит вам разнообразить меню в любой день благодаря вкусному первому блюду. Хитрость 2: В морозилке суп хранится до 3 месяцев, а бульон - до 6 месяцев. Не забудьте оставить свободное место в контейнере или банке с замороженным супом, так как жидкость увеличивает свой объем. Хитрость 3: Подписывайте банки с замороженным супом с указанием названия блюда и даты заготовки.

Умное использование разделочной доски!

Используйте прорезь в разделочной доске для удобства. Через нее можно ссыпать нарезанные овощи, фрукты и зелень без лишних хлопот.
Чтобы предотвратить скольжение разделочной доски по столу, подложите под нее влажное полотенце или тряпочку. Этот профессиональный ход делает работу более удобной.