Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена 20 сентября в 19:41
Как приготовить куриную грудку не просто вкусно, а очень вкусно, так, что понравится даже детям.
Привет всем! Я думаю, что не только в моей семье дети равнодушно относятся к куриной грудке. Крылышки, окорочка-это всегда "за", а вот грудку приходится доедать взрослым. Я нашла выход, как приготовить грудку так. чтобы дети ее съедали подчистую. Готовлю ее в луковом кларе. Итак, что мне понадобится: 2 куриных грудки (500 гр.)
соль, перец по вкусу
кляр:
2 луковицы
4 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
2 яйца
100 гр. муки
соль, перец по вкусу
Куриную грудку нарезаю поперечными пластинами. Раскладываю кусочки на доске, накрываю пленкой и отбиваю. Затем солю, перчу и проделываю тоже самое с другой стороны. Затем лук перебиваю в кашицу в блендере. После в блендер добавляю сметану и майонез и вместе с луком еще раз пробиваю. После подготовленную смесь переливаю в глубокую миску, добавляю к ней яйца, соль и перец, хорошо перемешиваю. Далее добавляю муку и размешиваю, чтобы не было комочков. Кляр готов. В подготовленный кляр складываю половину кусочков грудки, хорошо перемешиваю, чтобы все мяс
Показать еще
добавлена 15 сентября в 22:20
03:18
добавлена 15 сентября в 22:15
03:42
добавлена 15 сентября в 06:56
00:21
добавлена 15 сентября в 06:53
Слоеные пирожки без слоеного теста: быстро, вкусно и с большим количеством сыра
Когда хочется пирожков, а времени в обрез, мы готовим эти быстрые пирожки. Никого теста не нужно. Просто берём лаваш и формируем пирожки. Он и основу даёт, и хруст, и ту самую текстуру, за которую мы любим слоёное тесто. Стоит только свернуть его правильно, положить побольше сыра, зелень – и жарить с двух сторон. Пирожки получаются не пустыми, а плотными и тягучими от сыра. Главное – не пожалеть начинки. Мы делаем их сразу побольше: съедаются быстро. Подойдут и к завтраку, и к супу, и как самостоятельная еда. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сыры натираем на тёрке. Можно взять только один, но два вида дают лучшую текстуру – моцарелла даёт тягучесть, твёрдый сыр – насыщенность. Посыпаем немного солью и перцем. Если сыр солёный – с солью аккуратно. Мелко режем укроп и зелёный лук, добавляем в сырную смесь, всё хорошо перемешиваем. Зелень даёт свежесть, особенно в жареном блюде – она не для красоты, а для баланса вкуса. Больше фото смотрите тут: Лаваш нарезаем на прямоугольники шир
Показать еще
добавлена 12 сентября в 10:01
добавлена 11 сентября в 20:53
добавлена 9 сентября в 02:37
Салат с куриными сердечками и зеленым горошком
В разгрузочные дни порцией такого салата вполне можно заменить обед или ужин. Салат получается легкий, но и сытный одновременно, он вкусный, ароматный и насыщенный. Количество ингредиентов можно менять, добавить больше сердечек, меньше или больше лука. Лук можно нарезать очень мелко, чтобы его в готовом виде практически не было видно. Зелень для такого салата можно использовать любую, которая вам нравится, но петрушка тут дополняет очень гармонично. Сердечки куриные - 200 г. Горошек зеленый консервированный - 1 банка Лук репчатый - 1 шт. Петрушка - 2-3 веточки Масло растительное - 1-2 ст.л. Хмели-сунели - щепотка Перец черный молотый - щепотка Соль - по вкусу У сердечек немного срежем верхушки, сердечки разрежем вдоль не до конца, уберем сгустки. Сердечки промываем и выложим в посуду, в которой будем их варить. Варим сердечки 20 минут после закипания воды. Нарежем сердечки колечками. Лук мелко нарежем и обжарим его на сковороде с маслом до мягкости и румяности. Добавим в салат зеленый
Показать еще
добавлена 8 сентября в 17:57
Мясо по-французски с сыром и помидорами в духовке – изысканное блюдо для ужина
Ищете вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо? Мясо по-французски – идеальный вариант! Нежное мясо под золотистой сырной корочкой, сочные помидоры и ароматный майонезный соус покорят даже самых взыскательных гурманов. В этой статье – пошаговый рецепт с фото, советы по выбору ингредиентов и секреты, как сделать блюдо еще вкуснее. ✔ Простота – готовится быстро, не требует сложных навыков.
✔ Бюджетно – ингредиенты доступны в любом магазине.
✔ Универсальность – подходит для семейного ужина и праздничного стола.
✔ Невероятный вкус – сочетание мяса, сыра и овощей беспроигрышное! ПродуктКоличествоСвинина (или говядина)500 гТвердый сыр (российский, гауда)150 гПомидоры2-3 шт.Лук репчатый2 шт.Майонез3-4 ст. л.Соль, перец, специипо вкусуРастительное масло1 ст. л. Совет: Можно добавить грибы или баклажаны для более насыщенного вкуса. 📌 Лайфхак: Если мясо жесткое, замаринуйте его на 30 минут в смеси майонеза и горчицы. 🔥 Важно: Если сыр подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой. Го
Показать еще
добавлена 8 сентября в 14:10
02:37
добавлена 4 сентября в 13:47
03:15
добавлена 2 сентября в 20:32
Беру селёдку, лаваш и готовлю невероятно вкусный рулет за копейки!
Отличное сочетание простых ингредиентов — рулет получается невероятно вкусным, и на праздничном столе разлетается первым!
Ингредиенты:— Лаваш тонкий — 2 листа
— Филе сельди (малосольное) — 150–200 г
— Плавленый сыр (паста или мягкий сырок) — 100–150 г
— Яйца варёные — 2 шт.
— Зелёный лук — небольшой пучок
Приготовление:
1. Лаваш сложите в два слоя, чтобы он был прочнее. Равномерно смажьте плавленым сыром.
2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (отбивать не нужно!) и выложите на лаваш. Можно уложить кусочки вдоль или поперёк — как больше нравится.
3. Варёные яйца натрите на крупной тёрке и распределите рядом с сельдью.
4. Нарежьте зелёный лук и посыпьте поверх яиц.
5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, оберните пищевой плёнкой, слегка прижимая, чтобы рулет держал форму, но не выдавливая начинку.
6. Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше на ночь), чтобы рулет пропитался.
Перед подачей нарежьте острым ножом на порционные кусочки.
Советы и рекомендации для тех, кто собирается готовить этот рулет:
- Лучше использовать мягкий плавленый сыр или сырную пасту — тогда намазывать будет проще, и лаваш не порвётся. Если берёте твёрдый сырок, немного его подморозьте или потрите на тёрке.
- Сельдь нарезайте небольшими кусочками, чтобы они равномерно распределялись по рулету. Не стоит класть большие куски — при нарезке рулет будет разваливаться.
- Яйца натирайте прямо на лаваш — так масса ляжет воздушнее, чем если просто раскладывать кусочками.
- Зелёный лук добавляйте по вкусу — если хотите мягче вкус, можно заменить на укроп или петрушку, они тоже хорошо сочетаются с селёдкой.
- Обязательно дайте рулету полежать в холодильнике хотя бы 2–3 часа — это не просто охлаждение, а важный этап: слои пропитаются, и рулет легко нарежется.
- Нарезайте рулет острым ножом — и каждый раз слегка его вытирайте, чтобы срезы были аккуратными.
- Такой рулет хорошо подать с простыми гарнирами — например, отварным картофелем или свежими овощами. А ещё он отлично смотрится на праздничной закуске!
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
#сельдь #лаваш #рецепты #кулинария
добавлена 27 августа в 16:40
добавлена 27 августа в 16:29
02:45
добавлена 23 августа в 20:25
загрузка
Показать ещёЛевая колонка