Почему рецепты сыров из интернета не работают?

Вроде бы звучит логично: молоко + творог + масло + сода = сыр. Но по факту — это странная каша, не имеющая ничего общего с настоящим сыром. Зато перевод продуктов - гарантирован.
Тут важно не просто следовать инструкции, а понимать технологию сыроделия. Если вы хотите научиться готовить настоящий сыр - из молока, фермента и заквасок - приходите на мои открытые уроки.
✍🏼Чтобы попасть на урок, смотрите в комментариях.👇🏼