Светлана Редькина (Шулик)

Этого салата всегда мало, сколько ни приготовь. Хоть гору на стол поставь, вмиг ничего не остается, как не было вовсе. Вот так я подсадил разом всю семью. Попробовал сделать однажды и теперь готовлю на все застолья и праздники. На самом деле и родные в восторге, и я очень доволен. Ведь этот салатик готовить пара пустяков. А получается он и правда очень вкусно. Поэтому, девочки, приглашаю вас со мной на кухню. Будем ваять новый корейский шедевр. По душе он придется многим. Отвечаю за это своим честным кулинарным словом. 😁 Как я и сказал, рецепт будет простой и быстрый, реально приготовить его пара пустяков. Поэтому сегодня особо разглагольствовать не стану. Состряпаем эту красоту за несколько минут. Все ингредиенты и пропорции смотрите, как всегда, в конце статьи. И там же я прикрепил еще видео, чтобы всем было комфортно. И тем, кто любит читать, и тем, кому больше нравится наблюдать за процессом в действии. Итак, начинаем с главного - с мясной составляющей. Для меня, как и для большин

Осень – время грибов. Они фактурные, ароматные, а иногда и с характером. Первое, что приходит в голову, когда о них заходит речь, – это грибной суп. Здесь, как и с борщом, сколько людей, столько и версий. 1. Сварите бульон. Залейте говядину 3 л воды и варите ее до готовности мяса. 2. Подготовьте основу супа. За 30 мин до готовности мяса добавьте в бульон промытую перловку и нарезанный картофель. 3. Обжарьте грибы. На разогретой сковороде обжарьте грибы на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. Готовые грибы переложите в тарелку. 4. Сделайте зажарку. В эту же сковороду добавьте нарезанные кубиками овощи, обжарьте их вместе с грибами. 5. Соберите суп. Переложите овощи в бульон с перловкой и нашинкованной зеленью. Томите суп на медленном огне еще 20 мин. 6. Подавайте со сметаной.

Сегодня буду готовить заливной пирог с капустой. Этот пирог на скорую руку, готовится просто и быстро, в общем просто находка для хозяек. 📕В тесто: В начинку: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Начнём с теста - в миску выливаем кефир, добавляем туда соду, соль и сахар. Всё перемешиваю. Даём постоять 5-10 минут, чтобы сода заработала. Спустя время на поверхности появятся пузырьки, добавляем растительное масло и яйцо. Просеиваем муку, добавляем её постепенно. Тесто у нас должно получится, как густая сметана. Муки может потребоваться больше, всё зависит от кефира и муки. Вымешиваем тесто до однородного состояния и пока отставляем в сторону. Тем временем займёмся начинкой, для пирога мелко шинкуем капусту, перекладываем в миску и добавляем в неё немного соли и чёрного молотого перца. Дальше руками начинаем мять капусту, чтобы она у нас дала сок и стала мягкой, поскольку в пироге мы будем использовать свежую капусту (тушить или жарить её не будем). Далее отправляем туда яйца, мелко нарезанн

Оказывается у нас так почти никто не готовит и совершенно зря. Ведь это такой волшебный суп! На самом деле самый классный супчик по-восточному. До того вкусный, что можно есть целыми кастрюлями. Семья в полнейшем восторге. Уверен, что сейчас начнете читать и сразу захотите приготовить. Потому что рецепт этот ну очень оригинальный и при этом такой простой, что можно это делать чуть ли ни каждый день. И еще фишка в том, что он супер сытный, хотя мяса в нем буквально горстка. Ну что, начнем готовить? Поехали. И тут сразу возникает вопрос - суп что, из кабачков? Нет конечно. В нем еще есть много разных овощей и даже крупы. Но, на мой взгляд, чем больше какого-то овоща в составе, тем он будет больше доминировать по вкусу. Поэтому назовем его кабачковым. К тому же, дальше вы поймете, что кабачок тут чуть ли ни самый важный элемент. А полный состав, все нужные ингредиенты и их количество у меня, как обычно, есть в конце статьи. И там же, для тех, кому больше нравится смотреть, а не читать, я