🍅 Впервые сок томатов начали пить в прошлом веке.

До этого никому и в голову не могло такое прийти, ведь есть традиционные соки из апельсинов и яблок! В 1917 году Луи Перрен приготовил томатный сок с сахаром в своей гостинице вместо закончившегося апельсинового.
В наши дни томатный сок пьют с солью. Есть ли от этого напитка польза?
✅ Полезные вещества
— Пектин
— Клетчатка
— Бета-каротин
— Витамины группы B, C
— Магний, железо, кальций
♻ Какую пользу организму приносит напиток из свежих помидоров?
— Поддерживает работу сердца и сосудов, регулирует артериальное давление (если без соли)
— Выводит холестерин из организма
— Стимулирует выработку красных кровяных клеток (эритроцитов)
— Помогает усвоению железа
— Запускает синтез серотонина — “гормона счастья”
— Обладает легким мочегонным и послабляющим эффектом
— Не поднимает резко уровень сахара в крови
— Способствует тонусу кожи
— Помогает поддерживать репродуктивные функции женщин
— У мужчин стимулирует выработку тестостерона
❌ Существуют ли ограничения по употреблению?
Не рекомендуется напиток при остром панкреатите, остром гастрите, язвенной болезни, изжоге и рефлюксе (обратном токе содержимого желудка). Томатный сок — кислый напиток, поэтому может вызвать боль при этих заболеваниях.
Источники: Tomato consumption and prostate cancer risk: a systematic review and meta-analysis, AAP Guideline: No Fruit Juice for Infants
#томатныйсок #диета #полезноепитание #питание #здоровье