Рассыпчатое печенье, которое я готовлю каждые выходные 🧐

Всем большой привет. Сегодня предлагаю вам вариант итальянского печенья. Это просто нереально рассыпчатое печенье, структура теста бесподобна. Предлагаю начинать готовить. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

✅ Список продуктов:

1. сливочное масло - 200 г 2. мука - 350 г 3. теплая вода - 5-6 ст.л. 4. разрыхлитель - 1 ч.л. 5. сахар - 50 г 6. корица - 3 ч.л. Масло предварительно достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре. 200 г сливочного масла смешиваем с 5-6 ст.л. достаточно теплой воды, а муку смешиваем с 1 ч.л. разрыхлителя и к маслу всыпаем муку. Замешиваем мягкое пластичное тесто.

Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто, не очень толстое, высота примерно должна быть 0,5 см +-. Нарезаем полоски шириной примерно 1,5 см. И каждую полоску вот так вот сворачиваем, а кончики прижимаем друг к другу.

Теперь смешиваем сахар с корицей, корицы понадобится примерно 3 ч.л. Перемешиваем до однородности и каждую заготовку с 1 стороны обваливаем в этой смеси. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Время выпекания будет зависеть от толщины раскатанных жгутиков.

Достаем печенье из духовки и хорошо охлаждаем. Структура такова, что печенье просто рассыпается в руках. Желаю вам отличного чаепития, обязательно попробуйте приготовить по данному рецепту.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.