Рецепт пирога на кефире за 20 минут вашего времени

Всем привет. Сегодня будем печь с вами пирог. Достаточно всего лишь 1 стакана кефира в холодильнике и 20 минут свободного времени. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

✅ Список продуктов:

1. кефир - 1 стакан 2. мука - 250 г 3. яйца - 2 шт 4. сода - 1 ч.л. 5. сахар - 200 г 6. варенье или джем В глубокой тарелке яйца смешиваем с сахаром и слегка перебиваем венчиком. Взбивать не нужно, лишь перемешать до однородности. Вливаем кефир, кефир должен быть комнатной температуры.

Добавляем соду, гасить её не нужно, так как кефир – это уже кислая среда. И понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Тесто должно быть достаточно жидким, поэтому муку вводим постепенно и контролируем консистенцию. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков и тесто стало однородным.

Берем форму для выпекания, я выбрал такую квадратную, выстилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто, распределяем ровным слоем по дну и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Корж готов, достаем его из духовки, проверяем готовность с помощью сухой спички. Даем сначала немного остыть в форме, а затем перекладываем на решетку.

А теперь этот корж разрезаем на 2 части. Смазываем 1 часть любимым джемом или вареньем и накрываем 2 частью. Разрезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Очень мне понравилось это тесто, оно имеет собственную влажность, очень хорошо поднимается и сочетается даже с любым кремом, но варенье – такой очень быстрый вариант. Так что пробуйте обязательно. Всем приятного аппетита и до новых рецептов.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.