Классический вариант "Венского печенья" в духовке

Всем огромный привет. Сегодня мы приготовим печенье, такая старая добрая классика. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

✅ Список продуктов:

1. сливочное масло - 120 г 2. яйцо - 1 шт 3. сахар - 100 г 4. мука - 250-300 г 5. разрыхлитель - 1 ч.л. 6. щепотка соли Для начала на небольшом огне растапливаем сливочное масло. Теплое масло переливаем в миску, в которой непосредственно будем замешивать тесто. Добавляем сюда сахар и хорошенько перемешиваем венчиком до растворения кристалликов сахара. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать, можно это сделать с помощью миксера или хорошенько поработать венчиком.

В другой миске смешиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Соединяем обе смеси и начинаем замес теста. В результате у нас должно получиться мягкое, пластичное тесто, 1/3 часть которого мы отрезаем и отставляем в сторону.

Другую часть раскатываем в тонкий пласт. Тесто перекладываем в форму, делаем небольшие бортики и покрываем вареньем. Старайтесь выбирать джем или варенье с небольшой кислинкой, чтобы создавался приятный контраст сладкого теста и слегка кислинкой начинки. Сверху на крупной терке натираем оставшееся тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Достаем форму из духовки и вынимаем пирог. Еще теплый пирог нарезаем на порционные кусочки. Желаю всем приятного чаепития и до новых рецептов.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.