Выпечка к чаю - простой рецепт коврижек

Всем огромный привет. Сегодня будем готовить молочные коврижки. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

✅ Список продуктов:

1. мука - 400г 2. разрыхлитель - 1 ч.л. 3. яйцо - 1 шт 4. сахар - 200 г 5. ванильный сахар - 1 ч.л. 6. молоко - 100 г 7. сливочное масло - 100 г 8. 1 желток для смазывания печенья В небольшую кастрюльку высыпаем сахар, вливаем молоко, добавляем ванильный сахар или ванилин. Затем периодически помешивая, доводим до кипения и кипятим пару минут. Слегка проварили, выключаем и оставляем остывать.

В глубокую миску отправляем мягкое сливочное масло и растираем вместе с 1 яйцом. Вливаем остывшую молочную смесь и хорошенько перемешиваем. В отдельной тарелке смешиваем 1 ч.л. разрыхлителя вместе с мукой. Высыпаем муку и начинаем замешивать мягкое тесто.

После замешивания, тесто ставим на 15-20 минут в холодильник и затем продолжим.

Раскатываем тесто в достаточно толстый пласт, где-то 6-7 мм толщиной. И с помощью специальных вырубок или берем обычный стакан и делаем коржики.

Размещаем их на пергаментной бумаге. Берем 1 желток, разбавляем его слегка водой и кисточкой смазываем каждый корж. По желанию вилкой можно сделать узорчики какие-нибудь. Посыпать можно орешками, маком или что есть под рукой. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Вот, что у нас в результате получилось. Желаю всем приятного чаепития, благодарю за внимание и до новых рецептов.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.