Выпечка к чаю - сладкий пирог из доступных ингредиентов

Всем огромный привет. Сегодня мы займемся выпечкой и сделаем с вами сладкий пирог. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

✅ Список продуктов:

Для теста: 1. мука - 500 г 2. молоко -200 г 3. сухие дрожжи - 1 ч.л. 4. сахар - 1 ст.л. 5. сливочное масло - 200 г 6. яйца - 4 шт 7. щепотка соли, ванилин Для сахарной крошки: 1. сливочное масло - 100 г 2. сахар - 200 г 3. сливки - 300 г В глубокую миску вливаем теплое молоко, всыпаем 1 ст.л. сахара и дрожжи. Оставляем на 15 минут +-.

В другую миску отправляем очень мягкое сливочное масло, добавляем щепотку соли, немножко ванилина и по 1 вводим яйца и растираем с помощью венчика. За это время образовалась характерная пенка на молоке, добавляем сюда маслянистую смесь, всыпаем муку и начинаем замешивать тесто. Тесто должно получиться мягким, даже слегка липким, накрываем его полотенцем и оставляем на 40 минут настояться.

Спустя 40 минут тесто еще раз хорошо вымешиваем. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и слегка смазываем сливочным маслом. Тесто перекладываем в форму и распределяем его по всей плоскости. Оставляем возле теплой духовки на 25 минут.

Хорошо примороженное масло натираем на крупной терке, добавляем сахар и перемешиваем всё. Если маслянистую крошку сразу не используете, то ставьте её в холодильник.

Когда тесто подымится, по всему периметру делаем углубления. Покрываем сахарно-маслянистой смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пирог достаем из духовки, поливаем сливками. Сливки у меня 10%. Далее отправляем в духовку на 5-7 минут. Пирог готов, достаем его из формы, охлаждаем чутка и можно подавать. Рекомендую всем попробовать, такая выпечка вам понравится. Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.