Вкусное домашнее печенье за 5 минут (не считая выпечки)

Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить песочное сахарное печенье. Такое печенье получается очень ароматное, нежное и естественно рассыпчатое, ведь делаем на рассыпчатом тесте. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

✅Список продуктов:

1. сливочное масло - 100 г 2. сметана - 3 ст.л. 3. мука - 200 г 4. щепотка соли 5. сода - 0,5 ч.л.

✅Для начинки:

1. сливочное масло - 30 г 2. мука - 45 г 3. сахар - 60 г 4. корица 5. 1 желток Первое, что понадобится – это заранее вынуть из холодильника сливочное масло, чтобы оно немного подтаяло. Затем масло нарежем небольшими кубиками, отправим в глубокую миску и перетрём с мукой в маслянистую крошку.

Сюда же добавляем соль с содой. В эту массу добавляем сметану и замешиваем нежное тесто. Первая часть нашего рецепта готова и тесто пока отставляем в сторону.

Переходим ко 2 части. Берем отдельную миску и смешиваем в ней муку с сахаром и со сливочным маслом. Всё перетираем в такую же маслянистую крошку, как до этого делали. По желанию можете добавить сюда корицу.

Основное тесто разделяем на 2 части и на рабочей поверхности каждую раскатываем в тонкий прямоугольник. Лишние края обрезаем, они нам ни к чему.

Слегка смазываем водой и посыпаем приготовленной крошкой, и начинаем аккуратно сворачивать. Также обязательно защипываем края, чтобы в дальнейшем ничего не распалось.

Немного раскатаем нашу колбаску, чтобы удлинить её и получить, как можно больше печенюшек. Нарезаем на небольшие порционные кусочки. Печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем разбавленным с водой желтком. Посыпаем оставшейся крошкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Достаем противень из духовки и охлаждаем печенье до комнатной температуры. Печенье получилось очень вкусным и немного рассыпчатым. Обязательно попробуйте, вам понравится. Желаю всем приятного аппетита и отличного дня.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.