Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать

Сегодня у нас потрясающий летний десерт из клубники. Если у вас есть свой огород, на котором у вас этого добра предостаточно, то вам крупно повезло. Потому что, сегодня мы сделаем вкуснейшее угощенье, которое вы будете готовить постоянно, уверяю вас на 101%. Приветствую всех читателей моего канал!

Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке (https://ok.me/j9q11). Вам не сложно, а мне будет приятно.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125564458

Список продуктов: 600 г клубники 100 г сахара 4 яичных белка Нам понадобится клубника. Здесь около 600 г. Клубнику заранее промыл, верхушки убираю и теперь нарезаю её на мелкие кусочки. Вот примерно такими кусочками нарезаю.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125564714

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125564970

Следующим шагом будет, это отправить клубнику в морозилку на 1.5-2 часа.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125565226

Пока наша клубника замерзает, займёмся вот чем. Берём 4 куриных яйца, отделяем белки от желтков. К белкам добавлю 100 г сахара.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125565738

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125565994

Эту массу буду прогревать на водяной бане. На всём протяжении обязательно помешиваем, чтобы белки не сварились. Сахар должен весь раствориться. Проверять готовность будем так, опускаем палец в белки, если ощутимо горячо, то это значит, что пора снимать белки с водяной бани.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125566250

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125566506

Теперь белки нужно обязательно остудить, хотя бы до комнатной температуры, можно даже в холодильник убрать.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125566762

Вот и настал момент клубники. Мы её убирали в морозилку, достаём оттуда. Перекладываем её в блендер и измельчаем.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125567018

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125567274

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125567530

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125567786

После этого перекладываю эту крошку в ёмкость с белками и сахаром и взбиваю всё миксером. Взбивать буду 5 минут, во время взбивания масса должна увеличиться в объёме и посветлеть, вы это сразу заметите.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125568042

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125568298

Вот, что должно у вас получиться.

Сейчас клубнику покупаю часто и много, готовлю из неё новый вкусный десерт: угощенье, которое стоит попробовать - 937125568554

Очень уже хочется, по скорее, всё это съесть и конечно не забыть про родных, хотя в такие моменты.....(сами додумайте). Однако, я люблю более охлаждённое, поэтому уберу ещё в морозилку на 1 час. Как раз такое угощенье и нужно в жаркое лето.