Как варить яйца так, чтобы они никогда не трескались и очень легко чистились

Как отварить яйца, чтобы они не по трескались и самое главное – очень быстро и легко почистились? Я уверен, что каждый задаётся этим вопросом, когда доходит дело до варки яиц. Поэтому сегодня буду с вами делиться своим секретом. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

Список продуктов: яйца Первый секрет:Итак, начнём с варки яиц. Берём миску или сотейник и аккуратно выкладываем яйца, так чтобы их не ударить. Очень часто маленькая трещинка приводит к тому, что яйца в процессе варки лопаются.

Второй секрет:Наливаем теперь воду, вода должна быть комнатной температуры, не горячей и не ледяной.

Третий секрет: И теперь будем добавлять самый главный ингредиент, от которого зависит весь успех – лимон. Берём небольшое колечко лимона и будем в воду с яйцами выдавливать сок. Этот метод абсолютно беспроигрышный и работает всегда, даже с домашними яйцами. Проверено, далеко ни один раз.

Ставлю кастрюлю на плиту и варю после закипания на среднем огне 8 минут. В процессе варки вода может стать мутной и белого цвета. Не переживайте, ничего плохого не происходит и на вкус яиц лимонный сок никак не повлияет.

Добавление в воду уксуса или соли работает не всегда, а вот этот метод мне очень нравится. Как только яйца будут готовы, убирайте миску с огня. Давайте проверим лопнули ли яйца?

Как видите, всё целенькое. Лимонный сок предотвращает появление трещин в скорлупе яиц. Ну, а если яйцо изначально было с треснувшей скорлупой, то в этом случае лимонный сок дезинфицирует воду и отбелит белок. Четвертый секрет:Вот только сок от лимона нужно добавлять сразу, не дожидаясь закипания, иначе ничего не сработает. Осталось остудить яйца, выложить на тарелку и почистить. Сейчас посмотрим, как пойдёт дело.

Вы только посмотрите, как абсолютно легко снимается скорлупа. Яйца получаются гладенькие, без каких-либо рваных кусочков и очень красивые.\

Теперь отварные яйца безупречно выглядят, как снаружи, так и внутри. А главное безопасны даже для самых маленьких ценителей вашего кулинарного мастерства. Как вам такой полезный совет? Жду Вас в комментариях! Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.