В сезон кабачков готовлю эти котлеты. Очень сочно, вкусно и сытно

Всем привет. Рад видеть вас на канале Станислав Ручкин. Сегодня будем готовить с вами котлеты-оладушки с кабачками. Такие котлеты получаются очень нежными, съедаются в 1 приём, можно сказать. А сейчас уже начинается сезон кабачков, поэтому такие котлетки буду готовить почаще, что и вам советую. Приветствую всех читателей моего канал!

Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

В сезон кабачков готовлю эти котлеты. - 936013841962

✅Мне понадобится:

1. кабачки - 500 г 2. фарш - 500 г 3. яйца - 3-4 шт 4. мука -100 г 5. зелень 6. соль, перец В глубокую миску отправляем яйца и перебиваем венчиком до однородности.

В сезон кабачков готовлю эти котлеты. - 936013842218

На крупной терке натираем кабачки. Затем немного их отожмем, чтобы убрать лишнюю жидкость и перекладываем к яйцам. Перемешиваем.

В сезон кабачков готовлю эти котлеты. - 936013842730

Добавляем в общую миску мелко рубленую зелень, добавляем фарш и всё хорошенько перемешиваем до однородности. У меня фарш домашний, вы же можете брать абсолютно любой

В сезон кабачков готовлю эти котлеты. - 936013842986

Всыпаем муку, немного соли, перца и еще раз всё хорошо перемешиваем. Жарить будем небольшими порциями на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон. Жарьте лучше всего на среднем огне или, как только 1 сторона сделается, переворачивайте и убавьте огонь до минимального, так кабачки точно прожарятся и вам не придется потом волноваться, прожарились кабачки или нет.