Сочная и горячая закуска из баклажанов в духовке (5 минут на всё про всё, не считая духовки)

Всем привет. Рад видеть вас на канале Станислав Ручкин. Сегодня предлагаю потрясающий вариант горячего блюда, такой летний вариант, очень сочно и сытно. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.

✅Мне понадобится:

1. баклажаны - 3-4 шт 2. фарш - 400 г 3. помидор - 2-3 шт 4. твердый сыр - 150-200 г 5. соль, перец Выбираем полные, но не длинные баклажаны и нарезаем их довольно широкими пластинками. Слишком тонко нарезать не стоит, чтобы после выпекания кусочки не разладились. Прокалываем вилкой, солим.

Теперь подготавливаем фарш, можно брать любой по вкусу, солим его хорошо, перчим и затем ложечкой выкладываем на каждый ломтик баклажана. Вот так его покрываем. Толстый слой делать не нужно.

Нарезаем помидоры и выкладываем сверху на фарш. Лучше брать помидоры небольшого размера, потому что диаметр колечка будет небольшой, и они очень удобно ложатся на баклажан. Можно помидоры ещё слегка сверху присолить, чтобы они сливались во вкусе с общей массой.

Форму смазываем растительным маслом и перекладываем заготовки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35. Время будет зависеть от толщины баклажанов, но это еще не всё, мы к ним вернемся.

Пока форма в духовке, мы на мелкой терке натираем твердый сыр. Форму достаем из духовки и посыпаем предварительно тертым сыром и убираем опять в духовку на 5 минут.

За данное время всё очень хорошо пропекается, баклажаны мягкие, фарш готов и всё прекрасно друг с другом сочетается. Получается очень вкусно, классическое сочетание запеченных овощей, мяса и сыра, обязательно попробуйте. Можно подавать, как самостоятельное блюдо, можно с гарниром. Отлично подойдет, как для праздника, так и для повседневной трапезы. Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.