Немного интересных фактов про эту ягоду - клубника🎇

Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Для поддержки канала, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно. Сегодня поговорим о клубнике. Клубника – ближайшая родственница земляники. В античность клубника была известна и использовалась в качестве десерта. В 15 веке ее стали активно выращивать во Франции. Постепенно она распространилась по Европе. Садовник царя Алексея, познакомил царскую семью с этой ягодой, они тут же её полюбили за отличный вкус и аромат, но только в 18 веке клубника стало широко известна в России.

Клубнику ценят не только за вкус и аромат, но и за витамины, которые она содержит. В её состав входят витамины группы В, витамин А, С, Н, кальций, магний, калий, сера, железо, цинк.Клубнику употребляют в свежем виде, она вкусна в десертах, её используют с молочными продуктами с: молоком, сливками, мороженным, йогуртами. Клубникой в шоколаде можно побаловать себя и своих детей. Её добавляют в пирожные, пироги, торты, как для украшения, так и для начинки. Из неё готовят сок, смузи, лимонад, напитки, коктейли.Клубнику используют не только для десертов, она сочетается с морепродуктами, мясом птицы. Её часто добавляют в салаты, так как она сочетается с авокадо, огурцами, сыром, кедровыми орешками, шпинатом и листьями салата. Клубнику замораживают, сушат, из неё варят варенья, джемы, мармелад.

Клубника – изумительная ягода, чтобы наслаждаться её вкусом, нужно правильно её выбрать. Понюхайте ягоду, аромат вас не обманет о зрелой ягоде. Плод должен быть не поврежден и без гнили. Ягода имеют красный цвет, и должны быть с зеленым хвостиком. Ягода очень быстро портится, поэтому хранить её лучше в холодильнике не более 3 дней. При выборе ягод обращайте внимание и на размер, так как крупные ягоды могут быть искусственно выращены на нитратах. Подписывайтесь на мой канал “СТАНИСЛАВ РУЧКИН”. (https://ok.me/j9q11)