В последнее время кабачки покупаю часто и много: показываю, какую вкусноту я из них готовлю (едят даже не любители овощей)

Сегодня приготовим универсальное блюдо из кабачков. Котлеты из кабачков получаются отличным дополнением к гарниру. Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале.

✨Впервые попробовал такое блюдо неделю назад, и теперь обязательно буду готовить его для своих гостей. Попробуйте и вы — уверен вам понравится!😊

Список продуктов: 1. 1 кг кабачков 2. 2 ч л соли 3. 0.5 луковицы 4. 4 зубчика чеснока 5. 1 пучок укропа 6. 2 яичных белка 7. щепотка чёрного перца 8. 5 кусочков батона 9. растительное масло Кабачки промоем, избавимся от лишнего и натрём на крупной тёрке.

К кабачкам добавляю 1 ч.л. соли, перемешиваю и оставляю на 10 минут.

Кабачки выкладываю в дуршлаг и максимально выжимаю жидкость. Сока получилось очень много, вы его не выливайте. Можно добавить в бульон и сварить вкусный диетический супчик.

В кабачковый фарш добавляю половину луковицы, мелко порезанную. Также добавим зубчик чеснока, немного зелени, 2 яйца и черный молотый перец.

5 кусочков батона я ломаю и складываю в чашку блендера, измельчаем. Полученные крошки высыпаем в кабачки. Перемешиваю и оставляю на 5 минут.

Из фарша делаю котлетки и жарю их на небольшом огне. Обжаривать будем на растительном масле. Поджаренные с двух сторон котлетки закрываю крышкой и оставляю ещё на 5 минут.

Котлеты готовы, можно ужинать. Они не распадаются на сковороде, легко готовятся и получаются очень вкусными. Эти котлетки я предпочитаю есть с огурцами и помидором. Всем приятного аппетита, хорошего дня и до новых рецептов.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.