Готовлю луковые кольца только так: вкусно и просто (делюсь рецептом)

Всем привет. Сегодня приготовим закуску – луковые кольца. Съедаются почти моментально, даже не успеете и заметить, а уже ничего и нет. Невероятно вкусные, продукты самые обычные, а по времени не так уж и много.

КАК ГОТОВИТЬ: Луковицу среднего размера очистим и нарежем кольцами. Разделим на кольца. По желанию луковые кольца можно замариновать, добавить уксус, немного соли и залить кипятком. И после этого оставить на 10-15 минут, так луковые кольца получатся еще вкуснее.

Приготовим кляр. В миску наливаем 50 мл воды, добавляем 1 ст.л. сметаны, 4 ст.л. муки без горки. Яйца разделим на желтки и белки. К муке добавляем 2 желтка, половину ч.л. соли и все хорошенько перемешиваем. Отставляем в сторонку.

2 белка взбиваем и добавляем в кляр. Перемешиваем до однородности.

В миску кладём 2 ст.л. муки, добавляем немного паприки, перемешиваем и лук обваливаем в муке.

В сотейник, либо кастрюлю или сковороду наливаем растительное масло, так, чтобы луковые кольца плавали. Подготовленные луковые кольца обмакиваем в кляре и опускаем в раскаленное масло. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые луковые кольца снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Выкладываем луковые кольца на тарелку и подаем к столу. Закуска получается очень вкусная, к просмотру фильма или просто к отдыху, самое-то.

РЕЦЕПТ: Луковица – 2 шт. Мука – 2 ст.л. Паприка – 1/2 ч.л.

Кляр:

Яйцо – 2 шт. Вода – 50 мл. Мука – 4 ст.л. Сметана – 1 ст.л. Соль – 1/2ч.л.

Маринад для лука:

Уксус 6-9% - 1-2 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Кипяток – 250 мл.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин (https://ok.me/j9q11) чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.