Показываю, как приготовить очень вкусные котлеты на ужин с начинкой

Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Порой обычные котлеты так надоедают, что родные просят что-нибудь вкусненькое и тогда я делаю вот такие вот вкусняшки. Люблю использовать свиной окорок или лопатку, готовый фарш не покупаю. Можно по желанию делать комбинированные с добавление говядины, но я буду делать фарш из окорока.

✅Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. На 800 г мяса 1 луковица и пара зубчиков чеснока.

Все через мясорубку с обычной насадкой. Добавляю соль, примерно четверть ч.л., 1 ст.л. приправы для мяса и еще 100 мл холодной воды. Вымешиваю фарш примерно 5 минут

Из фарша формирую шарики, у меня получается примерно их 20 штук. Из этого количества шариков получится 10 котлет.

Начинку для котлет можно делать абсолютно любую, в этот раз я делаю с сыром. Техника простая: первый слой котлетки расплющиваю примерно до толщины 0,5 см, кладу небольшой кусочек сыра и накрываю еще одним слоем котлеты. Останется просто соединить края и котлетка герметично упакована с сыром. Тоже самое проделываю с остальными котлетами.

Котлеты обваливаю в панировке. Обжаривать можно на сковородке 10-15 минут, смазанной растительным маслом. Однако я предпочитаю готовить их в духовке, поэтому застилаю противень фольгой и выкладываю котлеты. Выпекаю при t 180 градусов 40 минут.

Котлеты получаются очень нежные, вкусные и плавленый сыр внутри, это конечно нечто.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на мой канал Станислав Ручкин чтобы не пропустить новые рецепты Всегда рад обсуждению моих статей. Ведь невозможно все знать. А благодаря Вашим комментариям мы все будем больше получать знаний по теме. Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рецептов, новых возможностях вас удивлять.