Делюсь простым вариантом приготовления блюда из кабачков

Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном канале. Постоянно готовлю какие-то блюда из кабачков, даже, если уже и сезон прошел. Быстро, вкусно и все довольны.

✅Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. Кабачок нарезаю не крупными дольками, примерно 0,5-07 мм. Можно вдоль, можно поперек, кому как нравится, мне вот нравится, так наискосок. У молоденьких кабачков кожицу не снимаю и дополнительно с самими дольками ничего не делаю.

Небольшой кусочек сыра, примерно 100 г, тру на средней или крупной терке и отправляю в достаточно глубокую миску, в которой удобно будет перемешивать.

150 мл кефира, можно любой жирности, у меня 3,2% жирности, добавляю к сыру, немного соли, специй по вкусу и 5 ст.л. муки. Постепенно перемешиваю, чтобы масса объединилась, и она немножко подзагустеет.

Консистенция примерно такая, она шапочкой держится на ложке и тягуче сваливается. Обжариваю кабачки на растительном масле, предварительно каждый кусок обвалял в этом кляре. Обжариваем недолго, пару минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Выкладываю на тарелку, покрыв ее бумажным полотенцем, чтобы излишки масла стекли.

Рецепт: 1. кабачки 500-700 г 2. сыр - 100 г 3. кефир - 150 мл 4. мука 5 ст. л 5. соль, черный молотой перец, сухой чеснок - по вкусу Также предлагаю вам МЕНЯ ПОДДЕРЖАТЬ просмотром 2 моих рецептов. Они вам точно понравятся: