🍆Овощные оладьи с цельнозерновой мукой🍅

⠀
Концентрация овощей в этих ярких оладушках зашкаливает! Судите сами: два вида капусты, морковка, кабачки цукини, горошек с кукурузой под занавес и зелень. А чтобы все это держалось вместе, добавляем в рецепт овощных оладий немного цельнозерновой муки. Получается вкусно и полезно :)
⠀
🍴Все ингредиенты:
⠀
🔸Цукини – 1 шт. (небольшого размера)
🔸Морковь – 1 шт.
🔸Цветная капуста – 100 г
🔸Петрушка – по вкусу
🔸Масло растительное – для жарки
🔸Мука цельнозерновая пшеничная – 100 г
🔸Яйца – 2 шт.
🔸Брокколи – 200 г
🔸Горошек – 150 г
🔸Кукуруза – 100 г (консервированная)
⠀
📚Руководство:
⠀
1. Отварите в подсоленной воде брокколи, цветную капусту и горошек до полуготовности.
⠀
2. Кабачок натрите на крупной терке и хорошо отожмите.
⠀
3. Морковь также измельчите на терке и обжарьте на масле.
⠀
4. Цветную капусту и брокколи нарежьте на небольшие кусочки.
⠀
5. Соедините в миске яйца и все овощи, горошек и кукурузу. Всыпьте муку и перемешайте до однородного состояния.
⠀
6. Сформируйте руками оладьи и обжарьте. Готовые оладушки положите на бумажное полотенце.
⠀
💡Подавайте оладьи с любимым соусом, сметаной или просто так.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#pudov #пудов #оладьи #овощи #смесьпудов