С.Пудовъ Все для выпечки

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ «С.Пудовъ»: ПРЕВРАЩАЕМ ТРАДИЦИЮ В ПРАЗДНИК ВКУСА.

Пасха – светлый и долгожданный праздник, с которым связано множество традиций. Одна из них – выпечка куличей. Но чтобы кулич стал по настоящему праздничным, его стоит украсить глазурью. Разберёмся, почему это стоит сделать – и как упростить процесс с помощью готовых смесей от «С. Пудовъ».
Почему стоит украшать куличи глазурью?
Глазурь – не просто украшение. Она выполняет сразу несколько важных функций:
• Эстетика. Белоснежная или цветная глазурь делает кулич нарядным, подчёркивает его праздничный статус. Глазурь может стать холстом для творчества: с её помощью можно создавать узоры, добавлять кондитерскую по

Заряд протеина: мука с высоким содержанием белка

В погоне за модными и дорогими обогащённые протеином продуктами мы часто забываем, что нам доступны традиционные, богатые белком от природы. Например, особые виды муки. Они не только обогащают рацион ценными нутриентами, но и открывают новые возможности для кулинарных экспериментов. Рассмотрим несколько интересных вариантов в ассортименте «С.Пудовъ» – от нутовой до арахисовой.
Нутовая мука
Нут (или турецкий горох) служит источником растительного белка и клетчатки, а изготовленная из него нутовая мука «С.Пудовъ» содержит около 20–25 % белка. У неё лёгкий ореховый привкус, она богата витаминами группы B, железом, магнием и фосфором, а ещё о

Красивый и вкусный пасхальный кулич

Приближается Пасха – время тёплых семейных традиций и особого кулинарного волшебства. В воздухе витает аромат ванили и сдобы, а главное действо разворачивается на кухне: пора браться за приготовление кулича.
Рецепт красивого пасхального кулича от «Пудовъ» - своего рода кулинарное наследие, в котором сочетаются проверенные поколениями приёмы и тонкий баланс вкусов. Он поможет создать тот самый кулич: с пышным мякишем, благородной текстурой и деликатным звучанием ананасовых цукатов – такой, что станет подлинным украшением праздничного стола и поводом для гордости даже у не самого опытного пекаря.
Ингредиенты