БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ СО ВКУСОМ ГРИБОВ – НЕОБЫЧНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ

Этот рецепт понравится всем, кто любит необычные и насыщенные закуски. Баклажаны в майонезе получаются нежными, ароматными и действительно напоминают вкус жареных грибов!
🍆 Ингредиенты:
Баклажаны – 5 кг
Майонез (любой) – 800 г
Грибная приправа – 1 пачка
Лук – 1,5 кг
🥄 Приготовление:
1️⃣ Баклажаны очистить, нарезать кубиками и прокипятить 5 минут.
2️⃣ Слить воду, хорошо отжать и обжарить на растительном масле.
3️⃣ Лук отдельно обжарить до золотистости.
4️⃣ Смешать баклажаны, лук, майонез и грибную приправу.
5️⃣ Разложить по банкам, стерилизовать (0,5 л – 30 минут).
6️⃣ Закатать и хранить в прохладном месте.
Соль добавлять не нужно – грибной приправы хватает для насыщенного вкуса.
✅ Советы:
✔️ Чтобы баклажаны не впитывали много масла, можно слегка присыпать их мукой перед обжаркой.
✔️ Для более нежного вкуса используйте домашний майонез.
✔️ Если хотите лёгкую остринку – добавьте немного чеснока при смешивании.
#БаклажаныНаЗиму #ДомашниеЗаготовки #ЗакускаСИзюминкой
---
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты