ЛИМОННЫЕ ОГУРЦЫ — ОСВЕЖАЮЩАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

🍋🥒
Эти огурчики с лимонной ноткой просто покоряют! В прошлом году сделали всего пару баночек — в этом обязательно закатываю больше!
🔸 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы — сколько влезет в банки
Лимон — по 1 кружочку на банку
Вода — 2,5 литра
Соль — 5 ст. л.
Сахар — 8,5 ст. л.
Уксус 70% — по 1 ч. л. на банку объёмом 1–1,5 л
Укроп (зонтики), чеснок, перец горошком, лавровый лист, лист хрена, вишнёвые и смородиновые листья
🔹 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно стерилизованных банок кладём зелень, специи, чеснок и кружок лимона.
Укладываем огурцы плотно по плечики.
Заливаем кипятком, накрываем крышкой, оставляем на 20 минут.
Воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
В каждую банку наливаем уксус, заливаем горячим маринадом, сразу закатываем.
Переворачиваем, укутываем в одеяло до полного остывания.
🔸 СОВЕТ: выбирайте плотные и не перезрелые огурцы — тогда они сохранят хруст. Лимон лучше брать тонкокожий и ароматный.
#заготовки2025 #лимонныеогурцы #огурцыназиму
Приятного аппетита и отличного настроения на кухне! 👩‍🍳✨
---
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты