Хрустящая капуста в рассоле.

Заготовка на зиму!
Вкуснейшая капуста разнообразит меню в холодную повседневность
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 1,5 кг
- Морковь - 400 г
- Сахар - 50 г
- Соль - 40 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 6 шт.
- Вода - 1,5 литра
- Уксус 9% - 5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нашинкуйте тонко капусту
- Натрите на терке морковь
- Морковь и капусту перемешайте и помните руками
- В стерильные баночки положите лавровый лист и перец. Сверху выкладываем капусту
- В емкость налейте воды, добавьте сахар и соль, доведите до кипения. Добавьте уксус и разлейте по баночкам