Современная женщина

Гоацин: Птица-хиппи с «ароматом» дикого прошлого!

Кто это?
Гоацин — единственная птица, у которой птенцы рождаются с когтями на крыльях (как у археоптерикса!). Они карабкаются по веткам, пока не научатся летать. А ещё… пахнут коровьим навозом из-за ферментации листьев в желудке!
3 факта, от которых вы офигеете:
Желудок-бродильня
Ест только листья и переваривает их, как корова — отсюда и «аромат». Местные зовут его «вонючей птицей»!
Когтистые детки
Птенцы используют когти, чтобы лазить по деревьям. Если упадут в воду — отлично плавают!
Кричит, как пьяный попугай
Его голос — смесь хрипа, бульканья и крика мартышки. Концерты устраивает на рассвете!
Почему он важен?
Гоацин — живое доказательство эволюции. Ученые изучают его, чтобы понять, как динозавры превратились в птиц!

3 подкормки за сезон — и ваш сад утопает в роскошных цветах!

График подкормок на сезон:
1. Посадочная (апрель-май)
Состав: 10 л перегноя на 1 лунку
Совет:
Смешайте с землей 1:1
Используйте остатки как мульчу
2. Бутонизация (июнь-июль)
Раствор: 1 ст.л. сульфата калия на 10 л воды
Норма: 5 л на взрослый куст
Эффект: Усиливает цветение, повышает яркость
3. Старт цветения (август)
Состав:
Суперфосфат двойной — 1 ст.л.
Сульфат калия — 1 ст.л.
Вода — 10 л
Норма: 3 л под куст
4 важных запрета:
Не вносите свежий навоз
Исключите азот после июня
Не подкармливайте в дождь
Не превышайте дозировки
Альтернативные варианты:
Древесная зола (1 стакан на куст) вместо калийных удобрений
Банановая кожура (настой 3 шкурок на 3 л воды) — природный калий.
Эта система гарантирует до 30 крупных соцветий на кусте. Главное — не перекормить азотом!
А чем подкармливаете георгины вы? Поделитесь своими секретами в комментариях!

Холодный суп из авокадо и огурца с йогуртом и лаймом

Ингредиенты (на 2 порции):
Авокадо — 1 крупный спелый
Огурец свежий — 1 средний
Натуральный йогурт без сахара — 200 мл
Сок и цедра лайма — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Мята свежая — 2–3 веточки
Петрушка или кинза — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Щепотка чили хлопьев — по желанию
Вода или лёд — 50–80 мл (по консистенции)
Как готовить:
Овощи подготовить:
Авокадо очистить, удалить косточку. Огурец — очистить от кожуры, нарезать крупно.
Всё в блендер:
Положить авокадо, огурец, йогурт, сок и цедру лайма, листья мяты и зелень, немного соли и перца, оливковое масло. Добавить немного воды или лёд для нужной густоты.
Пюрировать:
Взбить до однородного кремового супа. Попробовать, при необходимости добавить соль, перец, чили.
Подача:
Налить в глубокую тарелку или бокал, капнуть сверху ещё немного масла, украсить микрозеленью, слайсом огурца, тонким ломтиком лайма или мятой.
Почему стоит попробовать:
Блюдо не требует варки — готовится за 5 минут
Полезно, богато витаминами и клетчаткой
Идеально для летнего ланча или старта ужина
Лёгкая экзотика для привычных вкусов