ШАКШУКА С ФАСОЛЬЮ😍🍳 ⠀ .

⠀ .
Это сытное, вкусное и полезное блюдо израильской кухни☺ ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
✅ 4-5 яиц
✅ 1 банка фасоли в томате (можно и не в томате, тогда добавить пару ложек томатной пасты)
✅ 1 маленькая луковица
✅ 2 зубчика чеснока
✅ 2 помидора
✅ 1 большой перец болгарский (можно замороженный)
✅ укроп, зеленый лук
✅ соль и перец ⠀
ГОТОВИМ:
Лук мелко режем, обжариваем на капле масла, добавляем порезанный перец, чеснок, помидоры все тушим 5-7 минут. Добавляем фасоль и томатную пасту если нужно, соль перец по вкусу, на среднем огне доводим до нужной мягкости овощи (соус выпариться не должен), делаем углубления и вбиваем по одному яйца, как только белок схватится и станет белым, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут (зависит от желаемой степени готовности яиц, я делаю с жидким желтком😻).
Приятного аппетита😉