Ленивые беляши

Берём на заметку
Кефир подогреть и добавить в него сахар. песок соль и соду, перемешав оставляем на полчаса.
После засыпаем потихоньку муку так, чтобы получилась консистенция домашней сметанки.
Далее помещаем готовый фарш( с лучком, чесночком, приправами, солью и перцем) и тщательно перемешиваем.
Обжариваем на горячей сковороде со всех сторон до готовности под крышкой.