Королевская ватрушка

⠀
Ингредиенты:
40 гр.сливочное масло( комнатной температуры)
140 гр.мука
3 желтка
40 гр.сахар
Творожный слой:
400 гр.творог в брикете
3 белка
100-150 гр.сахар
Щепотка соли
Ваниль
⠀
Приготовление:
К маслу комнатной температуры добавить желтки,сахар,муку и растереть все в крошку.
К творогу добавляем сахар,щепотку соли,ваниль и пробиваем блендером до однородного состояния.
В отдельной миске взбейте белки до крепких пиков и в пару заходов подмешайте к творожной массе.
⠀
На дно формы высыпать половину крошки и хорошо утрамбовать руками по форме. Сверху выложить творожный слой и посыпать оставшейся частью крошки.
Отправляем в разогретую духовку до 180С на минут 40-50.
Приятного аппетита ♥👌🏻