📝 Рецепт острых огурцов с яблочным уксусом:

🥒 Ингредиенты:
1 кг огурцов
500 г лука
20 г соли
15 г сахара
2 ч.л. красного молотого перца
30 мл яблочного уксуса
1 перец чили
60 мл растительного масла
👩‍🍳 Приготовление:
Нарежь огурцы на кружочки, а лук на полукольца.
Добавь соль и сахар к огурцам и луку, хорошо перемешай и оставь на 3 часа под прессом, чтобы овощи отдавали сок.
Влей в каждую банку по 2 столовые ложки растительного масла.
Разложи огурцы и лук по банкам, пересыпая каждый слой молотым перцем и рубленым перцем чили по вкусу.
Добавь в каждую банку по ложке яблочного уксуса.
Доведи оставшийся огуречный сок до кипения.
Залей заготовки горячим огуречным соком, оставляя небольшой свободный пространство сверху.
Простерилизуй банки в кипящей воде в течение 15 минут.
Закатай банки герметично и оставь остывать при комнатной температуре.
Храни острые огурцы с яблочным уксусом в прохладном и темном месте.
Приятного аппетита! 🥒🌶️😋