​Быстрый пирог с вареньем на скорую руку, моя палочка выручалочка!

⠀
Ингредиенты:
Мука 360г
Масло сливочное мягкое180г
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
Сахар 100г
Джем абрикосовый 250г
Приготовление:
Пирог готовится быстро и легко, буквально за 30-35 мин. В тесто пойдут 1 яйцо и 1 желток, белок пойдет для смазывания пирога.
Яйца перемешать с сахаром венчиком, добавить масло натертое на терке, перемешать, просеять сверху муку и разрыхлитель и собрать тесто в шар.
Делим тесто на 2 неравные части примерно 70 на 30.
Большую часть раскатываем на столе, хорошо присыпав стол мукой примерно до толщины 5-6 мм.
Наматываем тесто на скалку и переносим в форму для выпечки, руками разравниваем делая небольшие бортики, накладываем сверху джем, можно любое варенье.
Дальше, второй кусок теста также раскатываем на столе обильно посыпав стол мукой до толщины примерно 3-4 мм.
Нарезаем на полоски шириной от 1 до 2 см.
Полоски переносим на пирог делая решетку.
Смазываем оставшимся белком и отправляем в заранее разогретую духовку при 190С на 20- 25мин.
Приятного аппетита 😋