Волшебный блинный пирог !!!

Ингредиенты:
На блинчики 18-20 штук нам понадобится:
400 мл молок
120 гр муки
30 гр крахмала
2 яйца
Щепотка соли
10 гр сахара
30 мл растительного масла
100 мл кипятка
Начинка:
450-500 гр творога
30 гр сахара
10 гр ванильного сахара
50 гр изюма
Заливка:
200 мл сметаны
5 гр крахмала
5 гр ванильного сахара
30 гр сахара
2 яйца
Приготовление:
1. Яйца соединить с сахарам, солью и 1/3 молока, перемешать. Добавить муку, крахмал и растительное масло, перемешать.
2. Добавить оставшееся молоко и оставить на 20 мин при комнатной температуре.
3. Тесто перемешать, влить кипяток и снова перемешать. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
4. Формочку для выпечки обильно смазать сливочным маслом.
5. Для начинки соединить все компоненты и растереть до однородности.
6. На блинчик выложить ложку с горкой начинки и распределить её по диаметру всего блинчика.следом блинчик свернуть в трубочку. Таким образом нужно сделать 12-14 блинчиков.
7. Выложить в форму спиралью/«улиткой», начиная от наружного края.
8. Для заливки нужно соединить все ингредиенты и хорошенько перемешать.
9. Залить заливкой блины так, что бы она распределилась по всей поверхности.
10. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 мин.
Приятного аппетита