РАССОЛЬНИК

🍅Ингредиенты:
2,5 cтакана перловки,
0,5 килограмма свежих огурцов,
0,5 килограмма кислых огурцов (квашеных),
0,5 килограмма моркови,
0,5 килограмма лука,
4 помидора,
5 зубцов чеснока,
1 столовая ложка соли,
2 чайные ложки сахара,
зелень петрушки и укропа.
🥫Приготовление:
Перловку отварить до готовности. Морковь и лук пережарить. Помидоры измельчить блендером. Свежие огурцы потомить в рассоле от кислых огурцов до изменения цвета (огурчики нарезала брусочками). Добавить морковь с луком. Потушить минут 10-20. Добавить кислые огурцы (тоже брусочками). Потушить минут 10 и добавить по очерёдности оставшиеся ингредиенты. Перловку и зелень в последнюю очередь. Потушить 20 минут и разложить по баночкам. Хранить в подвале.
#вкусныерецепты