Зеленый лук мелко нарежем. Яйца натрем на крупной терке. Филе сельди отобьем молотком, чтобы оно стало тоньше. Лаваш смазываем плавленым сыром, выкладываем лук, яйца, сельдь как на видео и закручиваем в рулет. Отправляем в холодильник на 2 часа. Режем порционными кусочками. Приятного аппетита!