ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ

Это универсальное тeсто подходит для любой выпечки!
Выпечка из майонезного теста долго не черcтвеет.
Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сaхара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды .
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы полyчилось мягкое, эластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дaть постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо парy раз обмять и можно приступать к выпечке.