Салат-Закуска из ШАМПИНЬОНОВ | Очень ПРОСТО И ВКУСНО

Грибы 500 г
Морковь 1 шт.
Перец красный 1 шт.
Вода 250 мл
Растительное масло 30 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Лавровый лист 2 шт.
Перец 10 горошин
Гвоздика 4 шт.
Горчица в зёрнах 0,5 ч.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Уксус 9% 50 мл
Соединить воду, масло, соль, сахар, специи, горчицу. Мелко посечь чеснок и всыпать в воду вместе с нарезанными пластинками грибами. Нарезать мелкими кубиками сладкий перец, а сочную сладкую морковь натереть на крупной тёрке - отправть всё к грибам. Перемешать, накрыть крышкой. С момента закипания варить ровно 10 мин. Влить уксус, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться - как остынут - ещё минимум 2 ч. в холодильнике. Подать сразу все на праздничный стол или хранить в холодильнике в банке до недели.
#вкусныерецепты