Вместо любой КОЛБАСЫ | Мясной рулет с Яйцом

Фарш - 350 г
Яйца отварные - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
В любой фарш отправить мелко нарезанный (или перемолотый в блендере) лук, пропустить через пресс чеснок. Посолить, поперчить. Перемешать. Полученную смесь распределить квадратом на листе с пергаментом. Посредине в ряд выложить три варёных яйца. Свернуть в плотный рулет при помощи пергамента. С боков закрыть фаршем. Завернуть рулет в пергамент, затем - в фольгу. По бокам закрутить, как конфетку. Переложить в маленький противень.
Выпекать в разогретой духовке при 200° 35 мин. Дать остыть 40 мин., затем аккуратно разрезать фольгу, пергамент, при помощи лопатки переложить на блюдо для подачи. Полностью остывший рулет украсить сеточкой из майонеза. Посыпать нарезанным луком. Нарезать по 1,5 см. Между мясом и яйцом можно делать слой жаренных грибов. Рулет можно готовить и как повседневное блюдо на бутерброды: ломтики хорошо держат форму.
#вкусныерецепты