Пирог с Грибами | Он просто волшебный!

Мука 250 г
Масло 125 г
Яйцо 1 шт.
Вода 40 мл
Лук 2 шт.
Куриная грудка отварная 250 г
Грибы 250 г
Сыр 150 г
Сливки 33% 250 мл
Базилик 0,5 ч.л.
Помидоры Черри 6-8 шт.
Соль, перец
Муку посолить, натереть крупно масло. Перетереть в крошку, ввести яйцо и сметану (так тесто будет более крохким) или воду, замесить, собрать в ком. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить до золотистости откинуть на дуршлаг. Крупно нарезанные грибы готовить до испарения жидкости (пока жидкость есть - приготовить вместе с нарезанными целые грибы).Филе отварить в соленой воде, остудить, нарезать. Сыр натереть мелко. В грибы добавить раст.масло,соль,перец, обжарить до золотистости. В форме 26см с пергаментом распределить тесто, оформить вилкой борт. Смешать лук, горсть сыра, мясо -это 1слой, сверху -грибы,сыр.Сливки посолить, перемешать, залить пирог. Украсить целыми грибами и по пол-черри. Выпекать под прорезанной по центру фольгой при 180° 45мин.