​​Тыквенный хлеб 💛

🍔🍇🍔🍇🍔
1 кг. тыквы шинкуем и жарим в 50 гр. масле + 1 ст.л. соли+1 ст.л. сахара.
Делаем опару: в 100 гр. молока+1 ст.л. дрожжей+1 ч.л. сахара.
800 гр. муки.
Замешиваем очень мягкое тесто. Даем подойти, делим на три кусочка и кладём в казан с толстым дном. Тесто должно отдохнуть. Держим с каждой стороны по минут 20 до золотистой корочки.
Приятного аппетита