МАФФИНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:
Мука - 3 ст.л
Куриное филе - 300 гр
Картофель - 2 шт
Твёрдый сыр - 200 гр
Зелень по желанию - укроп
Соль - 1 ч.л
Черный перец - щепотку
Приготовление:
1.Приступаем к приготовлению наших вкусных маффинов. Для начала надо отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, примерно это займёт 15 минут.
2,Пока куриное филе готовится, очистить картофель от кожуры и протереть через среднюю тёрку. Картофель надо выложить в дуршлаг на 10 минут, чтобы вся жидкость стекла.
3.Теперь берем твёрдый сыр натираем на мелкой терке.
4.Наше филе готово, вынимаем и остужаем. Нарезаем мелкой соломкой или можно кубиками .
5.В большой миске соединяем все ингредиенты. Добавляем соль, чёрный перец и рубленный укроп, хорошенько перемешиваем. В конце добавляем 3 столовые ложки муки. После перемешаем всю смесь.
6.Заранее разогреваем духовку до 180*С. Форму для маффинов смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 2ст.ложки.
7.Выпекаем примерно 20-30 минут (время зависит от мощности вашей духовки). Готовые маффины подаём со сметаной .
Приятного аппетита!
#рецептᅠ