💥Яблочный штрудель-косичка

Этот десерт из слоеного теста можно готовить с разными начинками, включая варенье, ягоды или орехи.
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 300 г.
Яблоки - 300 гр
Сахар – 100г.
Сливочное масло - 50 гр
Корица - 1 чайная ложка
Яйцо – 1 шт.
💥 Как приготовить:
1.Очистить яблоки, нарезать их на кусочки. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сахар, корицу, добавить нарезанные яблоки. Полученную смесь проварить в кастрюле 10-15 минут. Затем остудить.
2.Пергаментную бумагу присыпать мукой, раскатать на ней тесто. Для косички нам нужен прямоугольный кусок теста. Если вы хотите, чтобы косичка получилась пышной и хорошо поднялась, тесто нужно раскатать совсем чуть-чуть и в одном направлении, чтобы не повредить его слоеную структуру.
3.Оставив по центру место для начинки, острым ножом делаем по краям теста косые надрезы.
4.Выкладываем по всей длине теста начинку, аккуратно заворачиваем внутрь край, а затем поочередно подбираем тесто слева и справа, заворачивая его в косичку.Оставшийся край тоже нужно загнуть в середину.
5.Переносим косичку вместе с бумагой на противень. Смазываем желтком, чтобы она хорошо зарумянилась. Выпекаем 20-25 минут при температуре 190-200 градусов.
Приятного аппетита!