💥 💥 💥 Куриные грудки в рисовой панировке

Ингредиенты
Куриная грудка 1 шт. 250 г
Маринад для курицы 60 г
Рисовые хлопья 100 г
Морковь молодая с ботвой 5 шт. р.)
Соус манго-чили 40 г
Сливочное масло 30 г
Мята свежая 10 г
Подсолнечное масло 30 мл
💥Как приготовить:
1.Грудку разрезать вдоль пополам и отбить молотком, чтобы получилось 2 слайса. В маринад для курицы отправить мариноваться куриную грудку на 10 минут.
2.Запанировать куриную грудку в рисовым хлопьях со всех сторон и дать немного постоять, чтобы обсыпка стала мягче.
3.У моркови отрезать ботву, но оставить небольшие хвостики. Ножом у ботвы соскрести грязь и промыть. Каждую морковь разрезать по длине на 4 половинки.
4.На нагрев поставить большую сковороду и отправить кусочек сливочного масла. Растопить масло и обжарить морковь до золотистого цвета, а в середине приготовления посолить. В конце добавить соус манго-чили, перемешать и слегка закарамелизовать в течение 1 минуты, снять с нагрева.
5. Поставить вторую сковороду на нагрев и налить подсолнечное масло 30 мл. Отправить на сковороду куриные панированные слайсы и обжарить на среднем нагреве с двух сторон до золотистой корочки.
6.На тарелку переложить 1 куриный слайс в панировке, рядом морковку и посыпать мелко нарезанной мятой.
Блюдо готово!