💥 💥 💥 Котлеты с фаршем и печенью

Ингредиенты
фарш говяжий — 800 г;
печень говяжья — 500 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
хлеб — 4 ломтика;
соль — 1 ч.л.;
смесь перцев — ½ ч.л.;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари.
💥Приготовление:
1.Удаляем корочки с хлеба и заливаем его холодной водой. Убираем с печени пленку и пропускаем через мясорубку к фаршу.
2.Отжимаем хлеб и измельчаем в блендере или тоже в мясорубке. К хлебу добавляем лук, чеснок, яйцо, взбиваем.
3.Выкладываем полученную массу к фаршу, солим и перчим, вымешиваем и отбиваем. Оставляем фарш в холодильнике на 10 минут.
4.Далее обваливаем комки фарша в панировочных сухарях и формуем котлеты.
5.В сковороде на растительном масле обжариваем котлеты на сильном огне. Выкладываем котлеты на противень, наливаем горячей воды е и накрываем фольгой. Запекаем котлеты при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!